whiskyfrossa

---

Highland Park Capella, 40%, OB

"Italian Chapel", Orkney´s mest kända turistmål firade 2003 sitt 60-års jubileum. För att celebrera detta blandades whisky
av olika ålder. Totalt buteljerades 5400 flaskor och kunde endast köpas direkt från destilleriet.
Källa: /Bernt S
Mina test noteringar:

Färg: ? Ingen aning,  jag är nämligen färgblind.
Doft: Mycket dofter, kraftig fruktsmak, Grapefrukt,  lite trä.
Smak: Blommig smak med rök, ek & honung.
Efter: Lång & söt efersmak.

---

Highland Park 29Y/1979, 56,1%, cask 413, OB-ROTV1

 

Provningens raritet. I samband med "Return of the Vikings"-resan till Orkney och Highland Park i mars 2008 erhöll varje deltagare en flaska. Totalt buteljerades 84 flaskor. Den bästa Highland Park jag någonsin smakat.

Källa:/Bernt S
Mina test noteringar:

Färg: ?Guld?
Doft: Sherry & plommon, efter en stund vanilj & svagt av rök lite till & från.
Smak: Söt god och fruktig, munnen överraskas av "Cask strength"styrkan 56,1% som du känner länge. 
Efter: Torr, lång "mycket lång" och rökig men underbart god.
"Endast 160 flaskor har tillverkats med detta innehåll"

---

Highland Park 1980, 54,8%, cask 7367, OB
 

Buteljerades 29 september 2003 exklusivt för Tyskland. Totalt 498 flaskor.
Källa:/Bernt S

Mina test noteringar:
Färg:
Doft:
Smak: God, skaplig studs i denna med.
Efter: Lång med lite rök, söt.

Highland Park 15Y/1990, 57,2%, cask 1602, OB

Highland Park 15Y/1990, 56,5%, cask 6537, OB

Två olika single cask som har buteljerats exklusivt för Sverige. Provades av SMAD då Gerry Tosh besökte klubben i november 2006. Är nu sedan en tid slutsålda. Likartade buteljeringar har även gjorts för andra whiskyintresserade
länder i Europa.
Källa:/Bernt S
Mina test noteringar:
Hur goda som helst.

Highland Park 40Y/1967, 47,1%, cask 6687, flaska 37/168,
John Scott´sSista (eller nästa sista?) fatet av gammal Highland Park från den lokala diversebutiken John Scott´s i i Kirkwall. Det är ju inte ofta man får chansen att prova en så gammal Highland Park. I ärlighetens namn måste jag dock erkänna, att den här inte håller riktigt samma klass som den sagolika 40-åriga destilleributeljeringen.

Källa:/Bernt S
Mina test noteringar: